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材料

ハマグリ...1パック

刻みネギ...適量

水...1000cc

固形ブイヨン...2個

白ワイン...大さじ3

塩コショウ...適量





作り方

1.ハマグリは水につけ、殻と殻をこすり合わせて洗っておく。

2.鍋にハマグリ、水、固形ブイヨン、白ワインを入れて火にかける。

3.塩コショウで味を調え、刻みネギを加える。







 

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